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위스키(Whiskey)의 조건 1. 곡류로 만든다 2. 증류를 해서 만든다 3. 오크통에서 숙성해야 한다 전통 소주도 곡류로 만들고 증류했기 때문에 화이트 위스키라 부른다. 세계 2대 위스키는 스카치 위스키와 아일리쉬 위스키. 5대 위스키는 미국 버번 위스키와 캐나디언 위스키, 재패니쉬 위스키가 포함된다. 스카치 위스키는 100% 보리로 만들고 미국 위스키, 버번(Bourbon Whiskey) 51%이상 옥수수가 들어가야 한다 하네요. 보리 갖고 양조시킨 것이 맥주, 맥주를 증류 시킨 것이 위스키. 와인을 증류 시키면 브랜디 막걸리를 증류 시킨 것이 소주, 청주라고 하네요. 미국은 숙성 시 새 오크통을 가지고 해야 하는 것이 법으로 제정되어 있다고 하는데(이는 아마도 오크통 생산업체와의 정치적 이유일 거..

Carleton college 미국 중부, 미네소타에 있는 칼튼 컬리지 소개해 보려고요. 사실 저도 입시를 압둔 아이들이 있고 아이비 대학 뿐만 아니라 소수의 아이들을 대상으로 교육하는 LAC에 관심이 생겨 알아본 것을 나누려고 하니 참고하시고 읽다가 부족한 점 더해 주시면 좋을 것 같아:요! 자, 그럼 오늘 알아볼 미국 중부에 위치한 칼튼 컬리지! 1866년 설립된 칼튼 컬리지는 중부의 명문 학교 리버럴 아츠 컬리지입니다. 입학을 위해서 SAT 1540점 혹은 ACT 35점 이상을 목표로 해야 하고 GPA 4.09이상을 받아야 한다고 하네요. 대입을 준비하다 보니 한국이나 미국이나 내신 성적이 정말 중요한 것 같아요. 그냥 기본값!!! Pre-med 진학률이 80%이기에 의대 진학하려는 학생들에게 최고..

@jaehyungjung17 recipe whipping-cream +vinegar + salt + dill + cucumber + onion It’s better when it’s cold! Youtube, 요정식탁 보다가 만들어 본오이양파 샐러드예요~ 자극적이지 않고 재료를 살리는 레시피가 딱 제 스타일. 오이 좋아하시는 분들 상큼한 오이 그냥 먹어도 맛있지만, 이런 색다른 방법으로도 해서 드셔 보셨음 해서 쉐어해요. :) 오이처럼 싱그런 하루 보내세요! What I use !! https://amzn.to/3QN2gel Amazon Sign-InSomething went wrong, please sign-in another way or follow any instructions provided by..

아이들 학교는 오늘부터 4일간 부활절 방학이고 4월말 일주일 방학이예요. 동부는 일주일정도 쉬는 방학이면 따뜻한 플로리다로 향하거나 스키타러 북부 뉴욕 혹은 캐나다로 가요. 물론 짧게는 Six Flags in nj, Camelback Resort도 인기있는 장소고요. 슬슬 여행 가고 싶은 생각에 여기 저기 찾다가 전에 갔던 라스베가스 소개해보려고요. LA 근처, 서부 사람들은 주말 끼고 베가스 자주 놀러 간다고 하더라고요. 가족 같이 놀러가려면 룸과 풀이 깨끗해야 하잖아요. 갬블엔 관심 없는 저희는 그래서 베가스 스트랩 가장 끝에 있어서 위치는 그닥이지만 매력적이지 않지만 깨끗한 콘래드 힐튼 리조트를 숙소로 정해 방문했어요. 쨍쨍! 내리쬐는 햇살 아래 있다보니 물 싫어하는 저도 자연스레 물에 들어가게 되..

정세랑 여행 에세이 소설가 정세랑 작가가 2012년 뉴욕을 시작으로 오사카, 아헨, 타이베이 그리고 런던을 여행하며 보고 듣고 느낀 점을 글로 엮어 만든 책. 소설과 달리 소설가의 흔들리는 마음이 꽃 향기 날리듯 고스란히 전해지는 이 느낌이 좋다. 뉴욕이라고 다 같은 뉴욕이 아니다. 어제의 뉴욕과 오늘이 다를 수 있듯 내가 경험한 뉴욕과 누군가의 뉴욕은 다르다. 그런 점에서 타인이 건네는 여헹기는 마치 한참동안 풀지 못했던 수학문제의 답을 찾아낸 것만큼이나 신난다. 흐린 뉴욕의 오늘이 정세랑 작가의 세상에 가장 맛있는 음식(tribeca, rhubarb pie을 포함)이 있는 맛있는 뉴욕으로 마법같이 변신시킨 멋진 책. 을 권해본다. 📚 마음 속의 저울은 옳고 그름, 유해함과 무해함, 폭력과 존중을 가늠..

웰컴투더언더그라운드 Welcome to the underground By 서진 제12회 한겨레문학상 수상작 인생은 오르막길이다. 변화하지 않으면 내려간다. 나는 계단을 올라갈 수밖에 없다. Prove Yourself. p.105 자, 이제 내가 어떻게 미국에 발을 디디게 됐는지 이야기를 풀어놓아야 한다. 그렇게 하려면 나를 미국으로 초대했던 선배 K가, 내게 했던 이야기를 당신에게 그대로 해줘야 한다. 어떻게 한 사람의 말만 믿고 인생을 바꾸게 되었냐고? 당신은 대학교 전공을 어떻게 선택했는가? 직장은 어떻게 선택했는가? 아내는 어떻게 만났나? 인생은 생각보다 사소한 기회로 뒤바뀐다 당신은 그것이 운명이었다고 믿겠지만, 단지 우연일 뿐이다. 당신의 인생에 큰 의미를 부여하지 말 것. p.117. 인생은 ..

Anecdote : a short amusing or interesting story about a real incident or person. "told anecdotes about his job" 아이에게 작은 선물을 받았어요. 얼마 전 2-30권의 일기와 메모했던 노트를 버렸어요. 재활용에 버렸어야 했지만, 일반 쓰레기에 버렸네요. 그럼에도 불구하고 전 매일같이 특별하진 않지만 그 언제와도 다른 하루를 기록하고 감사할 이유도 비슷비슷하지만 감사일기도 굳이 글로 적으며 생활한답니다. 아이가 그런 제 모습을 닮았을까요. 연필 잡고 공부하는 모습을 잘 보진 못한 것 같은데 노트와 펜은 늘 곁에 두고 있더라고요. 최근 관심 갖고 있는 분야가 있는데 메모를 하고 싶어 산 포켓 노트예요. 아마존에서 한권에 $..

Swarthmore college : PA, Private, non-profitFounded in 1864. Acceptance rate 7%. Graduation rate 94%가을에 방문했는데 숲도 아름답고 역사적인 건물들과 현대건물이 어우러져 자연 속에서 스와스모어 특유의 고저스한 분위기를 품어내고 있었습니다. Liberal Arts College 란? 주로 인문학, 사회과학, 자연과학 등 광범위한 학문 분야를 다루며 학생들에게 다양한 학문적 배경을 제공하는 대학교입니다. 이런 학문적 접근은 미래의 다양한 직업, 사회적 역할에 대비할 수 있는 강점을 학생들에게 키워준다는 장점이 있습니다. 리버럴 아츠 컬리지로 Williams college, Amherst, Bowdoin, Carleton, Swar..