Dish86 김밥에 돌돌 말린 마음. 뉴욕에서 보스턴으로 향하는 화요일 오전, 이른 아침 햇살이 먼저 눈을 간지럽혀 큰 들숨과 함께 전해지는 남편표 김밥의 고소한 참기름 냄새. 일박이일 집을 떠나는 저를 위해 만들어주는 그의 김밥은 지난하게 긴 운전으로 지칠 수 있는 길을 마치 소풍가는 사람의 마음으로 바꿔줍니다. 엄마가 그 옛날 만들어 주시던 소고기 시금치 김밥과는 사뭇 다르지만, 당근 가득, 청양고추 들어 가 제 입맛에 꼭 맞게 돌돌 말아준 김밥이 먹어도 먹어도 맛있는 이유는 아마 그의 마음이 담겼기 때문 아닐까 싶습니다. 2025. 4. 2. 퀸즈 플러싱, 베이사이드, 리틀넥 맛집 거성에 처음 방문해봤어요. 쟁반짜장이 맛나다하는데 난 짬뽕을 좋아하기에 삼선짬뽕으로. 해물이 살짝 아쉽고 달걀이 들어가서 매운 맛을 잡아주네요. 바로 튀긴 탕수육은 말해뭐해 맛이죠. 납작한 모양이라 먹기 좋더라고요. 짜장 $9.9 아이들이 선택한 짜장. 무난한 맛이였어요. Guh Sung Korean style Chinese restaurant거성. Address : 45-46 Bell Blvd, Bayside, NY 11361사장님, 스탭들이 친절한 한식당, 성북동. Little neck, 성북동은 간장게장을 반찬으로 주며 양념갈비 좋아하는 아이들이 좋아하는 곳입니다. 냉면은 칡냉면이고 간이 삼삼하니 참고하시기 바랍니다. 특히 지인들은 아구찜과 보양전골이 인기있다고 하니 좋아하시는 분들은 방문해 즐겨보.. 2025. 3. 28. 홈메이드 달달구리 전 고등학교 졸업한 이후, 노랑 커피믹스에 든 설탕 외엔 설탕 들어간 음식을 의식적으로 피하고 있어요. 물론 믹스커피 맛을 알기에 너무 좋아하지만, 아예 구매 자체를 안 하니 마실 일이 없고 커피도 아메리카노먼 마시다 보니 맛있게 커피맛을 즐기게 되었네요. 설탕의 단점은 굳이 제가 말할 필요는 없지만달달구리 피드 올리며 경고문구처럼 한번 읊고 갈께요. 1. 비만과 대사 질환을 유발합니다. 당뇨 위험 증가시키죠. 2. 충치 유발합니다. 전 오늘 아래 단 것들 먹고는 이가 썩는? 녹아들어가는 느낌이 확~ 오더라고요. 3. 혈당 급상승하고4. 영양 불균형을 유발합니다. 저 역시 설탕 가득 들어간 호떡, 브라우니 먹고 저녁은 스킵했습니다. 당연히 반복되는 설탕 가득한 빵, 쿠키 등 먹음 필수영양소 섭취가 힘들 .. 2025. 3. 14. 별미, 참치 타르타르 집에서 해 먹을 수 있는 간단 별미 음식, 사시미 용 참치를 구입해 집에서 참치 타르타르를 해 먹었어요. 참치에 마요네즈와 스리라차 소스, 소금 살짝 넣어 버무린 뒤, 바게트 위에 올리면 아주 쉽고 별미가 완성되요. 집에서 맛도 좋고 특별한 한 끼 드시고 싶으신 분들께 추천해요. 다음은 매콤 토마토 소스로 만든 리가토니 파스타예요. 갈은 소고기를 마늘 가루, 올리브 오일, 소금, 후추 넣고 볶다가 아라비아타 소스를 넣고 센불에 끓입니다. 소스가 끓으면 10분 정도 후에 약불로 줄여 20분간 끓여주시면 소스 완성이예요. 리가토니 파스타는 11분 삶으면 aldante이나 살짝 단단한 파스타 면을 소스에 넣고 1-2분간 더 익혀주면 간이 잘 밴 맛있는 리가토니 파스타가 완성됩니다~ 이 역시 매콤한 맛이 살짝 .. 2025. 3. 13. 날치알밥 손님상에 올리면 좋은 알록달록 보기도 좋고 맛도 좋은 알밥 소개해요 각종 야채를 쫑쫑쫑 잘라 전 당근, 맛살, 단무지, 양파(붉은양파도 가능), 벨페퍼(피망), 볶은 김치,가지고 계신 뚝배기에 참기름을 고루 바른 뒤, 볶은김치를 밑바닥 깐 뒤, 정도의 밥을 올립니다. 밥 위에 잘라놓은 야채를 색깔별로 종류별로 보기 좋게 올려놓습니다. 7-8분 간 중간 센불로 열을 가해주세요. 따뜻해 진 밥과 야채 위에 쯔유 2스푼을 둘러 주시고 날치알을 올리고 무순까지 살짝 올려주시면 손님상에 올리기 딱 좋은 영양만점 알밥이 완성됩니다. 이렇게 손님상에 올린 뒤 남은 야채들로 순식간에 뚝딱해서 혼밥할 때 즐기기도 좋은 메뉴이니 찹찹찹 칼질이 번거로우시더라도 꼭 한번 즐겨보시기 바래요. Bon appetit! 2025. 3. 11. Bar Frites 400 Wheatley Plaza, Greenvale, NY 11548https://www.barfrites.com/ Bar Frites | Bistro in Greenvale, NYBar Frites is a French bistro including traditional French cuisine, dry-aged steaks, and inviting atmosphere.www.barfrites.com음식 맛, 서비스 분위기 좋은 곳. 가격은 일인당 $30-50오니온 스프, 스트로 베리 샤베트, 커피도 맛남. 2025. 3. 2. 이름 맞춰 주세요! 여러분이 생각하는 이 과일의 한국 이름 맞춰주세요~ 귤~ 귤~ 큰 귤귤 미국 마트에선 Dekopon Mandarine 이란 이름으로 판매 중입니다. 가격은 하나에 $3.99/lb 입니다.https://youtu.be/IXnJsqkFcMk?si=p4Vg6qupitUJBPBj일본 이름은 Japanese Bomb이라 하네요.감성 어디 갔누??!! 📑잘 몰라서 여쭤본 건데, 검색해보니 우리나라에서 판매되고 있는 ’한라봉‘이 바로 1972년 일본에서 교배해 만든 데코폰, 시라누이와 그 시작이 같다 하네요. 우리나라의 경우, 계속 되는 품질 개선으로 겉면이 맨들맨들하게 됬다 하네요. 미국에서 판매되는 Dekopon은 겉면은 쭈굴쭈굴하고 못 생겼지만 당도가 높고 향이 좋아 인기있는 제품입니다. 한국 한라봉과 맛과 .. 2025. 2. 15. 페리카나 미국, 뉴욕에도 맛있는 치킨이 있다지요! 2025. 1. 31. What’s your favorite beer? 전 맥주를 좋아하진 않지만, 술 취하기 싫을 때기름진 음식 먹을 때 맥주를 종종 즐기는데요. 그 중 전 Samuel Adams Larger, Blue Moon White ale, Kona Longboard Larger, Brooklyn Larger 와 독일친구 소개로 알게 된 Hefe Weissbier wheat Ale 그리고 시드니에서 즐겨 마시던 Foster’s Larger 중에 골라 마신답니다. 한국 맥주도 애국심 차원에서 하이트진로에서 생산하는 테라Terra를 가끔 구입하는데요. 청량감은 좋으나 좀 맛이 심심해서 맥주 자체보다는 소주 섞어 마실 때 좋더라고요. (그래봤자 소맥 한 모금 정도밖에 안? 못 마시지만…) 뉴욕은 땅도 넓지만, 수자원이 좋은 이유인지 유명한 맥주 공장 (Brewery), .. 2025. 1. 28. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
