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Bar Frites 400 Wheatley Plaza, Greenvale, NY 11548https://www.barfrites.com/ Bar Frites | Bistro in Greenvale, NYBar Frites is a French bistro including traditional French cuisine, dry-aged steaks, and inviting atmosphere.www.barfrites.com음식 맛, 서비스 분위기 좋은 곳. 가격은 일인당 $30-50오니온 스프, 스트로 베리 샤베트, 커피도 맛남. 2025. 3. 2.
이름 맞춰 주세요! 여러분이 생각하는 이 과일의 한국 이름 맞춰주세요~ 귤~ 귤~ 큰 귤귤 미국 마트에선 Dekopon Mandarine 이란 이름으로 판매 중입니다. 가격은 하나에 $3.99/lb 입니다.https://youtu.be/IXnJsqkFcMk?si=p4Vg6qupitUJBPBj일본 이름은 Japanese Bomb이라 하네요.감성 어디 갔누??!! 📑잘 몰라서 여쭤본 건데, 검색해보니 우리나라에서 판매되고 있는 ’한라봉‘이 바로 1972년 일본에서 교배해 만든 데코폰, 시라누이와 그 시작이 같다 하네요. 우리나라의 경우, 계속 되는 품질 개선으로 겉면이 맨들맨들하게 됬다 하네요. 미국에서 판매되는 Dekopon은 겉면은 쭈굴쭈굴하고 못 생겼지만 당도가 높고 향이 좋아 인기있는 제품입니다. 한국 한라봉과 맛과 .. 2025. 2. 15.
페리카나 미국, 뉴욕에도 맛있는 치킨이 있다지요! 2025. 1. 31.
What’s your favorite beer? 전 맥주를 좋아하진 않지만, 술 취하기 싫을 때기름진 음식 먹을 때 맥주를 종종 즐기는데요. 그 중 전 Samuel Adams Larger, Blue Moon White ale, Kona Longboard Larger, Brooklyn Larger 와 독일친구 소개로 알게 된 Hefe Weissbier wheat Ale 그리고 시드니에서 즐겨 마시던 Foster’s Larger 중에 골라 마신답니다. 한국 맥주도 애국심 차원에서 하이트진로에서 생산하는 테라Terra를 가끔 구입하는데요. 청량감은 좋으나 좀 맛이 심심해서 맥주 자체보다는 소주 섞어 마실 때 좋더라고요. (그래봤자 소맥 한 모금 정도밖에 안? 못 마시지만…) 뉴욕은 땅도 넓지만, 수자원이 좋은 이유인지 유명한 맥주 공장 (Brewery), .. 2025. 1. 28.
겨울에 즐기는 시원한 동치미 레시피 올 해 마트에 배추가 그닥 좋지 않아 김장을 아직 안 했어요. 고춧가루 한국에서 엄마가 보내주셨는데 맛없는 배추로 김장하기 싫더라고요. 그러던차에 동치미 무를 만났는데, 너무 귀엽고 푸릇푸릇한 것이 저를 부르기에, 냉큼 집어왔네요. 같이 장보러 간 아들이 좋아하는 김치이기도 하고요. 매년 아이가 좋아해 만들기는 하는데 동치미가 은근 어렵더라고요. 무를 통으로 넣어도 보고 저려서 넣어보기도 했는데 통 만족스런 맛이 안 나오더라고요. 그래서 이번엔 chat gpt가 알려주는 레시피를 근간으로 만들어봤어요. (시키는 데로 잘 안 하는 성격이라 좀 바꿔봤어요.) 1. 무 2kg 를 깨끗이 씻어 소금으로 30분간 저린다. 2. 쪽파가 없어 파를 넣고 마늘, 고추, 청양고추를 넣고 물 3L 를 넣는다. (Cha.. 2025. 1. 11.
지난 주말, 뉴욕 플러싱 식당 방문기 절약한다고 하곤 열심히도 먹었네요. 노던 블러바드, blvd 156번가 Hmart 쇼핑몰 건물에 있는 맛있는 양꼬치집이예요. 마라상궈 먹으러 조만간 또 가야겠어요. 포장해서 먹어도 너무 맛있을 것 같은 생각나는 맛이네요. 매운 것 좋아하는데 살짝 마라의 매콤함이 식사내내 남아있더라고요. 소고기구이 탕수육같은데 달달하니 에피타이저로 좋았어요. 아이들 좋아할 맛이예요. 맥주, 소주도 플러싱은 롱아일랜드와 다르게 착한 가격이예요. 罗宫串城 Luogong Grilled Skewer 라궁양꼬치(715) 598-9888Address : 156-32 Northern Blvd, Flushing, NY 11354뉴욕 스파 앤 사우나에서 세신 후 (30분에 $50이라고 쓰여있는데, 저는 20분, 아이는 17분 세신해주더라.. 2025. 1. 7.
플러싱 감자탕집, 거시기 감자탕에 무슨 일이? 결국 홈쿡! 한국음식 먹고 싶을 때 종종 들리던 곳인 거시기 감자탕. 옆 블록에 찜질방, 사우나가 있어 목욕 후 들러 감자탕 볶음밥까지 먹고 돌아오는 길이 행복했는데, 최근 식당 내부에 변화의 물결이 있었던 것 같아요. 기대 가득찬 마음으로 들렀는데엥,, 식사하는 사람이 하나도 없네요. 친절한 서버분 덕에 라면 스프 맛 나는 국물도, 짠 볶음밥도 불평없이 먹고 왔네요. 굿바잇, 거시기 감자탕! 다시는 못 갈 것 같아요! 혼자만 알고 있는 것이 죄송해 이렇게 공유합니다. Costco 장 보러 갔디가 양념된 립 사줄까? 물었더니 너무 달다고 하더라고요. 그래서 아이들이 좋아하는 등갈비를 근막제거 후 핏물 뺀 후 소금, 후추 뿌려 화씨 425도 오븐에 1시간 30분 구웠더니 완전 완벽했어요! 고기만 먹으면 심심하니 부추,.. 2024. 12. 22.
부야베스 : Bouillabaisse 추수감사절 맞이해 집에 있는 재료로 부야베스를 만들어 즐겼습니다. 부야베스는 프랑스 베르샤유 지역의 어부들이 판매할 수 없는 물고기와 해산물들을 넣어 만들어 먹던 프랑스 가정식 스프입니다. 부야베스는 중국의 샥스핀 수프, 태국의 똠얌꿍과 함께 세계 3대 스프(soup) 중 하나이기도 합니다. 간단한 레시피이지만, 혹시 생소할 수 있는 분들과 함께 나누고 싶어 레시피 공유합니다. 1. 당근, 양파(샬롯가능), 편마늘, 샐러리(생략가능), 토마토를 올리브오일 두스푼 넣고 볶습니다. 마늘, 양파 향이 어느 정도 올라오면 채소육수(물 대체 가능), 토마토 소스 3:1 비율로 넣어주고 끓여줍니다. 조금 심심한 것 같아 전 토마스 페이스트를 추가했습니다. 2. 채소가 익으면 조개, 새우를, 흰살 생선살을 넣고 끓여.. 2024. 11. 30.
올해의 음식, 12가지로 보는 2024! 모임에서 먹게 된 음식인데 항정살의 쫄깃함과 은은한 간장맛 그리고 부추양파의 조합이 근사했던 음식이었어요. 귀한 손님초대하며 만들어 본 양고기 요리였어요. 소금, 후추 구이도 맛있었지만, 구운 양고기, 한면에 머스터드 발라 잘게 자른 차이브(chive) 더했더니 양고기 특유의 향도 싹 없애줘, 양고기 꺼려하시는 분들도 좋아할 맛이었어요. 집에서 짬뽕이 가능하다니 정말 깜짝 놀랄만한 맛이었네요. 찌라시는 흩뿌린다는 뜻인데요. 이 날 먹은 찌라시볼은 차곡차곡 정성껏 담아낸 음식같이 느껴져 몇 배로 더 맛있는 한끼 식사였어요. 뒷맛의 매콤함이 올라오는 똠양궁. 어찌나 맛이 좋던지 글 쓰면서도 생각나네요. 메사추세츠 바닷가의 새우의 신선하고 탱글함이 고스란히 느껴졌던 요리네요. 슬라이스한 고추가 더해지니 침샘 .. 2024. 11. 26.

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