마라상궈 만들어봤어요. 최근 한국 예능만 틀면 나오는 것이 마라탕, 마라상궈 인 듯 해요. 근처 중국식당에 비슷한 메뉴가 있어 먹어봤는데 딱 내가 원하는 그 맛이 아니라 마트에서 직접 마라소스 사다가 만들어봤어요. 마라상궈는 중국어로 麻辣香锅 , spicy stir-fry hot pot 이란 뜻이라고 하네요. 재료를 준비해줘요. 진심 개인 취향에 따라 연근, 콜리플라워, 죽순 등 어떤 재료를 넣든 강한 소스로 인해 결국은 하나의 맛 보장되는 요리예요. 전 집에 있는 양배추, 당근, 피망, 숙주, 고기 넣고 볶았어요. 고기 볶고 고기가 익음 기름 넣고 채소 볶다가 채소가 어느 정도 익으면 마라소스 넣고 3-4분 볶은 뒤 마지막에 숙주 올려 접시에 30초 정도 잔열로 볶아내면 짜잔~ tada~ 완성!! 오늘..
검은 모자를 쓴 여자 권정현 고양이는 모자 속 어딘가에 숨어 있었겠지요. 안과 밖, 두 가지로 구분하지 마십시오. 실재하는 것이 허상이고 허상 또한 실재합니다. 무대 밖으로 내려가면 우리의 삶도 마찬가지겠지요. 모자의 안팎에 진실이 있는 게 아니라 우리 마음속에 있습니다. 그것들은 여러분이 생각하는 그 순간 비로소 형체를 갖고 여러분을 따라다닙니다. 따라서 삶이란 모자 속 고양이를 꺼내는 일의 연속이라 말할 수 있습니다. 그냥 꺼내는 겁니다. 운명은 정해진 게 아니라 꺼내는 순간 결정되는 거예요. p.213 📚 어느 봄날, 엄마 민이는 세살 아이, 은수를 데리고 약수터 간다. 잠시 아이를 유모차에 두고 화장실에 다녀온 사이, 유모차에서 낙상한 은수는 목뼈가 부러져 사망한다. 엄마 민은 아이의 죽음을 은수..
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