US80 김치 3종 담아봤어요. 소금을 많이 넣어서 20분 정도만 절여줬어요. 제주 수입무 파운드에 $0.59에 구입했어요. 설탕 안 넣어도 달디단 깍두기예요. 지난 겨울 20포기 해서 김장김치도 아직 남아 있지만, 봄 햇살 나면 꼭 바로 버무린 겉절이가 생각나는 건 저만 그런 것 아니죠? 사실 아이들이 열무김치는 잘 안 먹는데, 아이들이 해 달라는 것은 반나절 지나지 않고 다 해 주면서 남편 위해서는 아무것이나 잘 먹는다고 딱히 해 주지 않게 되더라고요. 남편이 좋아하는 게 생각나서 오랫만에 담궈봤어요. 김치 만드는 법은 기본만 알면 다 비슷비슷한 것 같아요. 1. 깨끗이 씻어 절이기 2. 양념만들기 (간단하게 마늘, 양파, 사과 갈아서 고춧가루, 액젓 더해주세요. 전 액젓은 하선정사용하고 맛의 반을 좌우하는 고춧가루는 꼭 한국에서 .. 2024. 3. 11. 퀸즈 월오한의원 한국에서 살면서 꼼짝 못하고 허리 발목 생겼을 때 침(한방) 효과를 본 지라 전 한방에 대한 믿음이 있어요.미국에 와서 교통사고로 허리 다쳤을 때마다 효과를 봤기에 혹시 한의원 치료 원하시는 분들 위해 공유해요. 제가 다녀본 한의원은 7-8군데 되는 것 같은데 그 중에 제일 빨리 효과? 본 곳은 월오한의원이였어요. 일산 대화역 사거리에 있는 월오 한의원의 제자라 하시네요. 가격이 차등 지불인진 모르겠지만. 저희는 한 시간 반 가량 진료 받고 $50 냈어요. 맨하탄이나 우리 동네에 비해 가격도 착하고 침 효과도 분명해서 공유해요. 월오사암침을 기반으로 놓으시는 것 같으니 궁금하신 분들 월오사암에 대해 알아보시고 방문하셔서 처방 받아 보세요. Worlo https://g.co/kgs/9DLy65i Worlo.. 2024. 3. 10. 뉴욕, 미국 팁(TIP) 문화 팬더믹 이후 뉴욕 관광객이 코로나 이전의 90% 수준까지 되돌아 왔다는 신문 기사를 읽었어요. 그래서 그런지 주말에 nyc에 나가보면 Time square, MOMA, MET, SOHO등에 많은 사람들이 있더라고요. 북적거리는 것이 불편하긴 해도 이게 뉴욕이지 싶어 기분 좋게 생각하고 있어요. 한국에서는 팁이 서비스 가격에 이미 반영되어 있어 팁을 줄 필요가 없지만, 미국은 스타벅스, 프랜차이즈에서도 팁을 요구하는 경우가 있어요. 뉴욕에서 식당, 호텔, 택시에서 팁(tip)을 얼마를 주면 좋을까 한번 적어봤어요. 1. 식당 : 사실 팁은 서비스의 질과 개인 만족도에 따라 지불하는 것이 통상적이예요. 하지만, 일반적으로 식당에서 팁으로 음식 가격의 15-20% 가량을 기준으로 요구하고 있어요. 그런데 최근.. 2024. 3. 8. 쿠쿠 밥솥, 패킹 교체 미국 아마존에서 쿠쿠 밥솥 구매해서 오년 째 아주 잘 사용하고 있었어요. 맛있는 밥, 먹고 싶을 때 스타우브 솥밥 해서 먹고 시간 없을 때 보온밥솥에 해서 먹곤 하는데 최근 장기 보온 시 패킹에서 물이 줄줄 세고 밥이 딱딱해져 먹을 수 없더라고요. 미국 a/s 에 보내면 배송비 내고 수리가 가능하다고 하는데 시간도 비용도 꽤 지출해야 한다 해서, 오년 썼으면 일년에 $100이니 잘 썼다 하고 바꿔야 하나? 새 밥 솥 회로 돌리고 있었는데, (미니멀리즘하고 싶었는데 하루 몇번 물욕이 올라 큰일이예요.) 어머나! 아마존 us 에 고무패킹을 판매하고 있는거예요. 비로 오더해서 교체해줬더니 수분 흘림 없어지고 지금 밥 한 지 24시간 됐는데 밥도 무사하네요. 패킹에서 흐르는 물 때문에 걱정이신 분들, 참고하셨음.. 2024. 3. 5. 자기결정 오늘은 삼일절, 1919년 3월 1일, 일본의 식민 통치에 항거하고 한민족의 만세운동을 통해 보여준 날, 독립선언서를 발표했으며 유관순 등 수 많은 민족운동가들의 희생이 있었다. 이런 뜻을 기리기 위해 국가가 지정한 국경일이다. 삼일절 관련 영화를 볼까 하다가, 굳이 무언가를 위한 행위가 아닌 현재 내가 읽고 있는 책의 주제와 삼일절이 연결되어 있음을 깨달았다. 그 책은 바로 ‘자기결정’, ’행복하고 존엄한 삶은 내가 결정하는 삶이다.‘ 를 주제로 한 책. 삶을 어떤 방향으로 살아갈 것인지는 본인 스스로가 결정해야 한다는 것이다. 당연한 이야기 아니겠는가. 그런데 우리는 스스로의 삶을 멋지고 자존감있게 이루고 있는가? 적어도 3.1 운동에 참여한 이들은 그런 삶을 살아낸 것이 분명해 보인다. 그들은 일제.. 2024. 3. 1. 미국, 삼겹살 어디서 살까? 한식당에 가도 좋은 삼겹살 보기가 쉽지 않아요. 심지어 가격도 소고기 생갈비 $45 / person 정도인데 삼겹살은 $35 / person 가량이라 가격대비도 영 매력적이지 않고요. Hmart 고기, 한국정육점고기 코스콧 bjs wholefoods 등등 다 먹어본 결과. 고기는 무조건 홀푸드 추천합니다. 홀푸드 정육 섹션에 잘 보시면 pork belly 있을 거예요. 구입 후 선호하는 두께로 직접 잘라 구워 먹음 넘 맛나요!! 홀푸드 돼지고기는 냉동 아닌 냉장이라 신선하고 맛있어요. 주변에 홀푸드가 없다면 Costco, bjs 가 그 다음으로 괜찮았어요. 분위기 낼 겸 스텐레스 그릇에 장, 마늘, 청양고추 담아 먹으면 그저께 한식당에서 양념갈비 먹은 것보다 더 행복한 시간 갖을 수 있답니다. 쌈장 러버.. 2024. 2. 25. Guacamole recipe : 과카몰리 만드는 법 simple and delicious guacamole recipe: Ingredients:2 ripe avocados1 ripe tomato, diced1/4 cup finely chopped onion1/4 cup chopped fresh cilantro1 jalapeño pepper, seeded and minced (optional, for some heat)Juice of 1 lime (my mexican friends said it’s a must.)Salt to taste and pepperInstructions:Cut the avocados in half lengthwise. Remove the pits and scoop the flesh into a mixing bowl.Mash the .. 2024. 2. 17. Caesar salad Here's a simple recipe for making a classic Caesar salad: Ingredients: 1 head of romaine lettuce 1/2 cup of croutons (homemade or store-bought) 1/4 cup of grated Parmesan cheese or Pecorino Romano Caesar dressing Optional: grilled chicken, bacon, cherry tomatoes, boiled eggs I make my own dressing and it goes like this: Ingredients: 2 cloves of garlic, minced 2 anchovy fillets, minced (optional).. 2024. 2. 16. 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음
