성시경 레시피

오늘은 성시경 레시피 중에
맛있었던 요리 소개해볼께요.

삼겹살, 토마토, 가지 볶음

재료 : 삼겹살, 가지, 토마토, 파, 된장, 케찹, 파마산치즈

1. 비계 좀 있는 삼겹살을 파와 함께 달궈진 팬에 굽다가 고기의 양면이 고루 익으면 고기 기름에 가지를 넣고 익혀요.

2. 가지가 어느 정도 익으면 된장:케찹이 1:4 비율로 된 소스를 넣고 버무려요.

3. 잘 섞은 뒤 토마토 하나를 잘라 넣고 고명처럼 요리 위에 파마산 치즈를 올리면 훨씬 맛이 풍부해져요.

쉽죠? 간단한 데 맛있어서 놀랐어요!
꼭 한번 해서 드셔보세요~~


Grill the thinly sliced pork belly with its skin on in a pan until both sides are evenly cooked. Once the meat is cooked, add sliced eggplant to the pork fat in the pan and cook until the eggplant is tender. Then mix miso and ketchup in a ratio of 1:4 to make the sauce. After mixing well, add a chopped tomato and sprinkle parmesan cheese on top of the dish like garnish. Enjoy!