본문 바로가기

집밥3

미국에서 한끼 혹은 도시락 준비하기 미국에서 요리해 먹기 좋은 한 끼 식사 혹은 도시락 정리해봤어요. 모든 요리는 제 기준으로 간단한 재료와 조리법이 포인트예요.  1. 양송이 덮밥 재료 : 양송이, 굴소스, 미림, 소금, 후추, 오일, 고춧가루, 오징어(냉장고에 있다면), 참기름 https://youtu.be/HW4dXuLK2Z8?si=u1LTV5ujGKGBCWpe   2. 김치스팸볶음밥재료 : 신김치(이왕이면), 스팸, 간장, 고춧가루, 설탕, 후추, 오일, 파, 달걀후라이(원한다면) 오일에 잘게 썰은 파, 신김치, 스팸을 넣고 볶다가 재료가 어느 정도 익으면 간장 한 숟갈을 넣고 간을 더해줍니다. 불을 약불로 줄인 뒤 밥 한 공기를 넣고 골고루 넣어 볶아주시면 끝!  https://youtu.be/-RYp4v1XLes?si=Z6g6O.. 2024. 9. 26.
Filet Mignon : 필레 미뇽 필레미뇽 은 소고기 안심 부위 중에 기름이 적고 부드럽죠. 그래서 기름을 먹지 않는 딸 아이에게 즐겨해줘요. 매쉬포테이토와 미니 양배추(브뤼셀 스푸라우트), 사이드로 준비하고 아스파라거스도 구웠어요. 매쉬포테이토 어렵지 않아요. 끓는 물에 소금 한 꼬집 넣고 감자 15분 삶은 뒤 버터, 생크림, 소금, 후추 넣고 섞으면 끝~~ 필레미뇽은 크기에 따라 굽는 시간이 다른데 십분 이내 조리가 가능해요. 사실 좋은 고기라 소금, 후추 간이면 충분한데 아이들 입맛에 맞게 버터 넣고 구우면 풍미가 더해져 먹는 내내 맛있는 향을 느끼며 즐길 수 있어요! 특별한 날, 특별한 마음으로 특별한 음식 한번 해서 드셔 보세요! :) 2024. 4. 3.
성시경 레시피 오늘은 성시경 레시피 중에 맛있었던 요리 소개해볼께요. 재료 : 삼겹살, 가지, 토마토, 파, 된장, 케찹, 파마산치즈 1. 비계 좀 있는 삼겹살을 파와 함께 달궈진 팬에 굽다가 고기의 양면이 고루 익으면 고기 기름에 가지를 넣고 익혀요. 2. 가지가 어느 정도 익으면 된장:케찹이 1:4 비율로 된 소스를 넣고 버무려요. 3. 잘 섞은 뒤 토마토 하나를 잘라 넣고 고명처럼 요리 위에 파마산 치즈를 올리면 훨씬 맛이 풍부해져요. 쉽죠? 간단한 데 맛있어서 놀랐어요! 꼭 한번 해서 드셔보세요~~ Grill the thinly sliced pork belly with its skin on in a pan until both sides are evenly cooked. Once the meat is cooked.. 2024. 3. 12.

티스토리툴바