아보카도3 아보카도 키우기 최근 아보카도가 몸에 좋은 영양소를 고루 갖춘 수퍼푸드로 각광 받고 있는 것 같아요. 샐러드에도 넣어 드시거나 토스트 위에 가지런히 슬라이스해 드시거나 혹은 콰카몰리 만들어 칩과 즐기시기도 하시고. 아보카도의 커다랗고 매끈한 씨앗을 보니 심어보고 싶어 이쑤시개에 지지대를 만들어 물에 담궈뒀어요. 한달 쯤 지났을까요? 사진에서 보듯이 싹이 나오네요. 그리고 다시 한 달 뒤, 십센티 정도까지 쑥 자랐어요. 아보카도 나무가 물을 많이 먹는다고 해서 매일 조금씩 물을 주며 키웠어요. 그렇게 3-4년 키웠더니 지금은 나무키가 1미터를 훌쩍 넘어섰어요. 다만 날이 추워 실내에서 겨울을 보내는데 최근에 잎이 갈변해서 뚝뚝 떨어지고 있어요. 이유가 궁금해서 찾아봤더니 과습 때문인 것 같더라고요. 봄까진 흙갈이할 생각이.. 2025. 2. 1. 아보카도 키워보세요~ 봄이 오면 학급에서 꽃도 키우고 그랬던 기억이 나요. 공연히 창가로 가서 밖을 보게 되는 계절. 저희 가족은 아보카도 일주일에 4-5개씩 먹는데요. 씨앗이 얼마나 탐스럽고 예쁜지 씨앗을 버리기가 미안해지더라고요. 그래서 한번 키워봤어요. 아보카도 씨앗 껍질을 벗긴 뒤 아래 사진 처럼 이쑤시개에 꽂아 씨앗을 물에 담가둬요. 그렇게 한 달 가량 물 바꿔주며 키웠더니 줄기가 나오기 시작했어요. 위에 수줍게 올라온 줄기 보이시나요? 야호! 이제 조심스럽게 흙에 옮겨 심고 키웠더니 다시 한 달 뒤~~ 짜잔~ 이렇게 어엿하게 잎도 내고 멋지게 자랐어요. 집에서 아이들과 식물일기 쓰기에도 참 좋을 것 같아요. 3-4개 물에 담궈놨는데 모두 줄기 나온 것을 보면 누구나 키우기 쉬울 것 같아요. 올 봄, 작지만 새롭게 .. 2024. 4. 18. Guacamole recipe : 과카몰리 만드는 법 simple and delicious guacamole recipe: Ingredients:2 ripe avocados1 ripe tomato, diced1/4 cup finely chopped onion1/4 cup chopped fresh cilantro1 jalapeño pepper, seeded and minced (optional, for some heat)Juice of 1 lime (my mexican friends said it’s a must.)Salt to taste and pepperInstructions:Cut the avocados in half lengthwise. Remove the pits and scoop the flesh into a mixing bowl.Mash the .. 2024. 2. 17. 이전 1 다음
