미국주류생활1 위스키가 뭐야? 위스키(Whiskey)의 조건 1. 곡류로 만든다 2. 증류를 해서 만든다 3. 오크통에서 숙성해야 한다 전통 소주도 곡류로 만들고 증류했기 때문에 화이트 위스키라 부른다. 세계 2대 위스키는 스카치 위스키와 아일리쉬 위스키. 5대 위스키는 미국 버번 위스키와 캐나디언 위스키, 재패니쉬 위스키가 포함된다. 스카치 위스키는 100% 보리로 만들고 미국 위스키, 버번(Bourbon Whiskey) 51%이상 옥수수가 들어가야 한다 하네요. 보리 갖고 양조시킨 것이 맥주, 맥주를 증류 시킨 것이 위스키. 와인을 증류 시키면 브랜디 막걸리를 증류 시킨 것이 소주, 청주라고 하네요. 미국은 숙성 시 새 오크통을 가지고 해야 하는 것이 법으로 제정되어 있다고 하는데(이는 아마도 오크통 생산업체와의 정치적 이유일 거.. 2024. 3. 29. 이전 1 다음
