뉴욕타임즈는 매년, NYC Best 100 Restaurants 를 선정하는데요. 오늘은 그 중, 68위에 오른 Flushing , Queens에 있는 hot pot집에 다녀왔어요.
상호는 중국어로 重慶老灶,
영어로는 Chongqing Lao Zao.
충칭의 오래된 식당이라는 뜻이네요.
입구에 들어서자마자 정말 충칭을 옮겨 놓은 듯한 분위기가 나더라고요.
식당 내부는 깨끗하고 잘 정리되어 있었어요.
스텝들도 친절하고 손도 빨라 불편함없이 식사할 수 있었답니다.
주인장의 고향이 충칭일까요?
이들이 이 먼 미국땅에 어떤 이유로 왔을 지도 사뭇 궁금하고, 또 이렇게 지극히
자신들의 음식을 고수하며 정체성을 유지하며 살아가는 모습에 존경스럽게 느껴지더라고요.
아이들은 위해 플라스틱 그릇, 하이체어도 준비되어 있어요.
원하는 소스를 만들어 먹어요.
전 고추기름에 다진마늘, 고수 넣어 먹는 걸 좋아하는데, 오늘은 땅콩소스도 가져왔어요.
(Spicy Broth가 너무 맵더라고요.)
브로스는 네 종류까지 주문 가능하더라고요.
저희는 토마토 브로스와 마일드 스파이시 브로스 오더했어요.
이 집 시그니처라는 Red and green pepper as basic, beef with sesame seeds 도 먹어봤어요.
생고기를 참깨, 고추와 돌돌말아 끓는 육수에 익혀 먹었더니 매콤하고 고소함이 입안에 가득해 지더라고요.
이 조합 추천합니다!
근처 주차 건물이 있어서 2시간에 $10 내고 주차해서 편리하게 식사할 수 있는 것도 장점이었어요.
핫팟 좋아하시는 분들,
특별한 분위기 경험해 보시고픈 분들에게 추천해요.
오늘도 또 이렇게 잘 먹었습니다!
Chongqing Lao Zao 重慶老灶
(917) 563-7171
Address : 37-04 Prince St, Flushing, NY 11354
https://www.chongqinglaozao.com/
重庆老灶 | Chongqinglaozao | Flushing
The cooking concept of Chongqinghotpot is simple . However, whether you go with family, friends, colleague, or even by yourself, enjoying hot pot is so much more than just a culinary experience. It’s a unique Chinese cultural experience fill with love an
www.chongqinglaozao.com