홈메이드 브라우니 & 아이스크림

뉴욕은 제법 눈이 내리고 추운 날씨가 계속 되고 있어요.

넷플릭스를 볼까 하는데 딸아이가 브라우니를 만들겠다고 하네요. 

카카오, 초콜릿, 바닐라 엑스트라, 밀가루, 우유, 달걀 넣더니 뚝딱 만들었네요.

15살 아이가 만든 브라우니 꽤 그럴 듯 하죠? 

홈메이드 브라우니

 

브라우니의 기원은 19세기 말 미국으로 알려져 있으며, 가장 유력한 정설은 시카고의 한 호텔, 팔머 하우스에서 시작되었다는 것입니다. 

가장 널리 인정받는 유래는 1893년 시카고 세계 박람회(World's Columbian Exposition)와 관련이 있습니다. 

• 창시자: 시카고 사교계의 명사였던 벌사 팔머(Bertha Palmer)의 요청으로 팔머 하우스 호텔 의 주방장이 개발했습니다.
• 목적: 박람회에 참석하는 여성들이 도시락에 넣어 간편하게 휴대하며 먹을 수 있는 '케이크 같은 디저트'가 필요했기 때문입니다.
• 특징: 당시의 오리지널 레시피는 호두를 얹고 살구 글레이즈를 바른 형태였으며, 지금도 해당 호텔에서 맛볼 수 있습니다. (구글)

 

바닐라 아이스크림 올려, 와인 한잔과 함께 즐기며 가족과 함께 보내는 연말. 

추운 겨울도 따뜻하게 느껴지네요. 

 

여러분들의 겨울도 나름의 방식으로 웃음과 따뜻함이 담겨있길 바래보며..